Laghetto azzurro di Paullo (nella foto) - Con una vasta distesa palustre chiamata lago o mare Gerundo, ha inizio la storia di Paullo. Questo vasto bacino d’acqua, conseguenza delle piene dei fiumi Adda e Serio, e una zona acquitrinosa prossima al lago, ne hanno determinato il nome. Dopo l’Unità d’Italia la storia del paese si confonde con quella nazionale. L’attività economica prevalente è sempre legata alle coltivazioni agricole, in particolare vi si affianca la risicoltura, e all’allevamento del bestiame. Il centro abitato di Paullo fu da sempre legato al territorio lodigiano. Nonostante i legami storici con il lodigiano, alla costituzione della provincia di Lodi (1992) il comune di Paullo decise di non farne parte, restando così l' ultimo comune della provincia di Milano. Il 2 aprile 2009 un decreto del Presidente della Repubblica ha insignito il comune del titolo di città.Attualmente la cittadina ha perso in gran parte la sua caratteristica di paese agricolo disseminato di cascine e ha subìto una forte urbanizzazione a partire dagli anni 60', trasformandosi in un centro commerciale, con qualche insediamento industriale.
